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步骤 1:
红薯、山药削皮切成小条。
步骤 2:
上锅蒸30分钟。
步骤 3:
洒上糖桂花即可。
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。2.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。3.山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。
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