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豆渣再利用低糖无油少负担杂粮面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 适量
- 牛奶 适量
- 细砂糖 15克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 豆浆渣 一份
- 蔓越莓 适量
- 坚果混合燕麦 适量
豆渣再利用低糖无油少负担杂粮面包的做法步骤
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步骤 1：
制作步骤忘记拍，很简单，除了蔓越莓全部丢进面包机，一个和面过程后加入蔓越莓。
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步骤 2：
根据面团软硬度调整水分，面团软硬适中，像普通面包一样就可以。活好后保鲜膜密封进冰箱冷藏，低温发酵12小时以上。
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步骤 3：
发酵完毕后，整形，烤箱150度，20分钟。我家烤箱火力偏大，温度偏高，大家根据自家烤箱脾气适当调整。完成
一直喜欢五谷豆浆，做完后豆浆渣一直是做小饼干或者发糕，这次突发奇想做了回杂粮面包，没想到还不错，没有加油，也还不错，蔓越莓绝对是加分项。早餐搭配燕麦香蕉牛奶，和鸡蛋，活力一整天
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