韭菜豆渣饼

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所需食材

  • 豆渣 50克
  • 玉米面 适量
  • 韭菜 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 香油

小贴士

1、因为豆渣的含水量不同,所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可
2、如果是生豆渣,煎的时间要长一些,使豆渣彻底熟透

风中彩虹 2013年11月25日发布
真是很喜欢玉米面的味道,虽然现在已经是玉米大量上市的季节了,玉米面仍是时不时会上了餐桌。
玉米和韭菜,也堪称绝配,随着小饼在锅中慢慢加热,香气毫不客气地四溢,不细腻不含蓄,放肆又张扬。
我爱这种粗犷豪放,爱这简单又营养的美味。
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