土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  打两个鸡蛋搅拌，用擦丝器将土豆、胡萝卜、火腿肠擦丝、撒上胡椒粉和盐（土豆丝不用拿水泡，我们需要土豆的天然淀粉）。

• 步骤 3：

  将土豆丝、胡萝卜丝、火腿肠、鸡蛋、胡椒粉、盐搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  倒入适量油，油要适量要不会粘锅，油烧开后改中火。

• 步骤 5：

  将刚才准备好的材料均匀的摊在锅上，再用铲子压一压煎（这时注意当煎的差不多的时候，用铲子铲一下边上看胡没胡）。

• 步骤 6：

  为了保证土豆饼的完整我整个颠勺颠了过来（不会颠勺的同学可以拿铲子翻过来），煎至两都熟透了即可。

• 步骤 7：

  成品