醋拌蒜仔

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浏览 63299 收藏 61 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 新蒜 2头
  • 红辣椒 3个
  • 食用油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

温馨提示:
1. 新蒜鲜嫩汁多,吃起来不会太辣。
2. 每日食用大蒜不宜过多,过多对胃肠道有刺激作用。
3. 阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎者不宜多吃。
4. 每天吃当吃点大蒜对于抗菌消炎有很好的作用。
5. 吃完大蒜,喝杯牛奶,或者用醋漱口,都可以减轻口腔内的大蒜味。

红姨食坊 2012年10月24日发布
大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;能温中健胃,消食理气,解毒杀虫。大蒜中含硫化合物,具有奇强的抗菌消炎作用,还可清肠排毒,预防肠胃疾病;大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长; 此外大蒜还可降血糖﹑抗衰老﹑抗疲劳以及保护心血管等。

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