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咸柑橘收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金桔/柑橘 700g左右
- 粗盐 1000g或以上
咸柑橘的做法步骤
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步骤 1：
柑橘和瓶子洗净晾干
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步骤 2：
一层柑橘一层盐
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步骤 3：
这就是成品了
小贴士
其实我忘了当时买了多少柑橘，但是盐越多越好，最少也要没过柑橘。这咸柑橘至少要腌一年以上吃才好哦。
以前在广东就听说过这咸柑橘，特别是看港剧，有位妈妈说：这是你的嫁妆，三十年的咸柑橘，治咳嗽、护喉特别好。 我一直都想喝，可是没人有。回到海南，有次干咳特别难受，咳了几天，休假回家，大姑说她有咸柑橘，冲水喝就好了，已经腌了3年了。我好开心啊！终于可以喝到了。我喝一天，第二天基本上没怎么咳了，好神奇哦！这效果太棒了。后来大姑告诉我，她还有瓶十年的咸柑橘。
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