春蔬煎蛋饼

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春蔬煎蛋饼收藏

浏览 81477 收藏 171 时间 30-45分钟 切墩(初级)
食尚小米 2011年12月20日发布

所需食材

  • 韭菜
  • 鸡蛋
  • 虾皮
  • 面粉
  • 苦菊 适量
  • 圣女果 适量

小贴士

1、喜欢吃鸡蛋的筒子可以不放面粉,虾皮韭菜鸡蛋非常好吃,直接当菜,如果既要当菜又要当饭就可以在糊里加上面粉,摊成这种蔬菜煎饼
2、因为面糊里加入了虾皮,虾皮本身已经有咸味,因此在放盐时切忌少放,最好虾皮用温水泡过。
3、面糊不要调的过稠,这样煎出来不好吃
4、摊的煎饼一定要薄不要过厚,里面没熟,外面已经糊了。