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步骤 1:
先做抹茶蛋糕片,按君之的配方总是那么的成功,但为啥要用盐打发鸡蛋黄到现在还没有理解。
步骤 2:
步骤和戚风蛋糕差不多,只要承重准确,按顺序来一定会做成功的!!
步骤 3:
烤好的抹茶蛋糕片凉透后涂抹打发后的淡奶油,就可以卷成抹茶蛋糕卷了!
步骤 4:
烤蛋糕的时间就可以做千层的饼皮了!这个只需要按步骤搅拌,不用烤箱,只用一个平底不粘锅即可完成饼皮的制作,要的是你的耐心,
步骤 5:
饼皮就是一张一张的烙出来的(可惜这张照片不够完美)
步骤 6:
放入糖粉打发淡奶油,就是抹茶卷糕用不了那么多的奶油,剩下了太可惜,于是配合千层蛋糕就再合适不过了!
步骤 7:
这是涂抹在抹茶蛋糕上的奶油
步骤 8:
这是剩下的奶油全部放到千层里了,且奶油多点少点都无所谓!!
步骤 9:
卷好的抹茶蛋糕卷就是这样了,放入冰箱定型后才可以切成漂亮的形状啦!!
步骤 10:
千层与抹茶…﹉完美的结合
步骤 11:
自己用酸奶机做的酸奶配合这两样甜点简直是太合适不过了!
步骤 12:
完美的千层,抹茶卷配酸奶…一个属于自己甜点美食!!!