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步骤 1:
塔皮拿出解冻
步骤 2:
把蛋黄和全蛋打散,把蛋液一边搅拌一边分次倒入牛奶中
步骤 3:
把牛奶蛋液倒入淡奶油中。
步骤 4:
接下来,过滤一下把打蛋时的气泡过滤出来。
步骤 5:
把塔液导入塔皮中。约8.9分满。
步骤 6:
上下火预热200度10分钟后,220度烤20分钟左右,看自家烤箱的脾气,等葡挞起气泡时,塔皮起酥的时候就可以出炉了
步骤 7:
塔皮真的还不错。以后还会继续购买自己做葡挞。
不喜欢奶油味很重的话,就少放些。不放其他菜谱写着那些低筋面粉是因为没有面粉吃起来会更滑更嫩。(不好意思前面没怎么拍图,不过都是一些简单步骤。)