冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  因为这道甜品需要进行燕窝泡发，所以最好早上就把食材准备好。这样下午就可以吃啦～

• 步骤 2：

  燕窝泡发一般需要3个小时左右。 泡发后洗去小绒毛，撕成细小细小的条。

• 步骤 3：

  梨子去皮切块，围成一个圆形，中间镂空。把泡发好的燕窝放入中间，加入适量冰糖提升口感。再加入水，掩盖到梨水平线就差不多了。

• 步骤 4：

  炖至少60分钟以上。

• 步骤 5：

  完成～ 此甜品特别适合干燥初春的天气～