纯手工烧仙草的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是这个 一袋50g 放在碗里加入100毫升的凉开水

• 步骤 2：

  将凉粉搅拌成均匀

• 步骤 3：

  一升左右的水烧开

• 步骤 4：

  将搅拌均匀的凉粉加入沸水 边冲边用筷子搅拌均匀 煮两分钟左右 关火 冷却后至膏状

• 步骤 5：

  紫薯红薯芋头洗净 放至高压锅蒸熟

• 步骤 6：

  蒸熟后去皮 压成泥 可以按照自己喜欢的甜度 加点白砂糖 趁热和木薯粉

• 步骤 7：

  薯泥加上木薯粉 木薯粉用量要自己掌握一下 不粘手为宜 太干的话适量加点水 和成团

• 步骤 8：

  搓成条 再切成小块

• 步骤 9：

  切好后表面再洒点木薯粉 防止粘在一起

• 步骤 10：

  水煮开后放入芋圆 再煮开三四分钟

• 步骤 11：

  捞起芋圆 泡在冷开水里 芋圆才会Q哦！不能省略的一步 然后加黑凉粉 红豆 葡萄干

• 步骤 12：

  美味的烧仙草就做好啦