这碗小面,也是我学来的,稍稍加以改进,特别适合早上吃。最主要的是快啊。5分钟绝对让你吃到嘴里,暖在心里。
这款小面,夏天吃不太合适,但是春秋冬,这三个季节可以啊。里面的姜和白胡椒粉都是发汗的,要是寒冷的冬日吃上这一碗面,嗯,这一天都得充满了能量!
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步骤 1:
烧水
步骤 2:
烧水的同时,将香葱切碎
步骤 3:
将姜切碎
步骤 4:
加入适量胡椒粉
步骤 5:
加入盐
步骤 6:
加入生抽,我家里没有了,用的蒸鱼酱油
步骤 7:
加入几滴香油
步骤 8:
水开了,下面
步骤 9:
煮两分钟,将面和汤全部倒入碗中
步骤 10:
好啦
步骤 11:
可以在煮面的同时,煎个荷包蛋,增加营养。
面一定要选金沙河牌高筋龙须面,这种面煮的时间久一些也不会烂。