多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多春鱼泡水洗净后沥干水分。

• 步骤 2：

  去掉鱼头，鱼内脏，加入料酒，盐，糖，五香粉，腌1小时。

• 步骤 3：

  洒入淀粉，拌匀，静置10分钟

• 步骤 4：

  加入打散的鸡蛋拌匀，静置10分钟

• 步骤 5：

  加入面包糠拌匀，

• 步骤 6：

  静置5分钟

• 步骤 7：

  热油锅，7成热，慢慢放入多春鱼炸熟即可。

• 步骤 8：

  装盘。