胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜羊肝洗净血水，切厚片，加入生姜片拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净

• 步骤 2：

  汆烫过的羊肝切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁，备用

• 步骤 3：

  汤锅中放入大米和水，约1:5的比例，浸泡20分钟后，大火煮沸，加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出；

• 步骤 4：

  转小火，倒入羊肝丁和胡萝卜丁和适量盐，加盖，但必须看着，偶尔就用汤勺搅拌一下，防止米汤溢出；

• 步骤 5：

  就这样小火熬煮20分钟，拌匀关火即可。