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步骤 1:
将南瓜洗净,去瓜瓤,切成约1.5公分厚、5-6公分长的弯月形。
步骤 2:
将葱洗净去黄叶,切成约4-5公分长的葱段,再用刀拍扁。
步骤 3:
将柠檬洗净,用榨汁器将柠檬汁榨出备用。
步骤 4:
用培根肉将南瓜与葱段卷紧,再用牙签固定。
步骤 5:
将烤箱预热,在处理好的培根肉卷上淋上橄榄油,放入烤箱,以200度烘烤约20分钟。
步骤 6:
将烤好的培根肉卷取出。
步骤 7:
在培根肉卷上撒上适量的黑胡椒粉。
步骤 8:
用干净的毛刷将柠檬汁刷鱼肉卷上,趁热享用,味道更香。
喜好吃香菜的可加适量的香菜撒在肉卷上。