红糖桂圆馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种食材

• 步骤 2：

  用一半的水化红糖

• 步骤 3：

  还有一半水化酵母

• 步骤 4：

  奶粉、盐倒入面粉中

• 步骤 5：

  倒入酵母水，然后再根据吸水量加入红糖水。并将面粉揉成光滑面团。然后加入油。（这几部忘记拍照了～）揉完之后进行发酵～至两倍大。

• 步骤 6：

  发酵完进行排气后加入桂圆干～

• 步骤 7：

  分小剂。为了好看，我用剪刀剪开～并且撒了一点糖～

• 步骤 8：

  冷水上锅。醒15分钟后蒸20分钟再闷5分钟。