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培根芝士面包卷收藏
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所需食材
- 高筋面粉 300
- 酵母粉 5g
- 白砂糖 40g
- 盐 3g
- 鸡蛋（留适量蛋液刷表面） 1个
- 牛奶 155ml
- 黄油 30g
- 培根片 10
- 马苏里拉芝士 50g
培根芝士面包卷的做法步骤
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步骤 1：
把面粉放入盆中，酵母加一点温水溶化备用，把白沙糖跟盐加入面粉盆中，倒入酵母液跟牛奶和匀，加入黄油！
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步骤 2：
我是用手揉的，一直揉到面能扯出薄膜，放入盆中盖上保鲜膜入烤箱开醒发功能直到发到原来面团的2.5倍大，取出分割每个剂子在55克左右！揉圆
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步骤 3：
取揉圆的面剂子擀开放上准备好的培根卷起来，用刀从中间切开，放到蛋糕纸托里，做好后继续烤箱醒发，发好后刷蛋液洒芝士！入180度烤箱约20分钟烤到表面金黄即可！
小贴士
这款面包基本没有甜味，适合不喜欢吃甜食的人，如果想吃甜点的可以适量多加一点糖！有面包机的话用面包机和面会省很多力气，我是纯手工制作的，有点小累
