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步骤 1:
西红柿一刀两断用刀切开,并切成块状
步骤 2:
取100g天然面粉倒入面盆中
步骤 3:
面粉之加入水和成面絮
步骤 4:
将面絮放入面条机上轧成面条
步骤 5:
天然面条就做好了,可以抖开晾一下
步骤 6:
将事先准备好的大虾放入碗中清洗一下
步骤 7:
从虾头处开始挑出虾纤
步骤 8:
鸡蛋打碎,加入盐打散
步骤 9:
鸡蛋在锅中煎制一下并搅碎
步骤 10:
将之前切好的西红柿也放入锅中炒一下
步骤 11:
随后把大虾也放入锅中一块翻炒
步骤 12:
西红柿和大虾炒熟后加入水
步骤 13:
锅中水开后将天然面条放入锅中煮制
步骤 14:
锅中加入盐、十三香等调料
步骤 15:
最后在锅中放入青菜
步骤 16:
把事先剪好的鸡蛋也放入锅中一块煮
步骤 17:
一碗香喷喷的西红柿鲜虾面就可以出锅了
西红柿鲜虾面
主料:
天然面粉100克, 西红柿50克,
鲜虾30克, 鸡蛋1个
青菜30g、食用油5g
做法:
一.食材准备:
1.西红柿一个,切碎备用;
2.鲜虾2—3只,去虾线备好;
3.鸡蛋打碎,放盐搅拌。
二.扎面条:
1.准备天然面粉100g,加水和成面絮;
2.利用轧面条机压出面条。
3.湿面条晾制15分钟左右。
三.制作流程
1.鸡蛋炒制好备用。
2.西红柿炒熟,然后放入鲜虾炒制。
3.西红柿和虾炒熟后,锅中加入清水
4.水开后放入天然面条,食盐、十三香等各种调料。
5.最后加入青菜、鸡蛋即可出锅。