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步骤 1:
黄油用奶锅加热融化,
步骤 2:
加入细砂糖,盐,红糖。
步骤 3:
搅拌均匀,融合。
步骤 4:
低粉加泡打粉、可可粉干拌均匀,筛入黄油内。
步骤 5:
搅拌均匀,并加入蛋清。
步骤 6:
加入耐高温的巧克力豆。
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
揪成大小均匀的面团,约为16克,并在上面压扁一下,这样里面容易熟。烤箱上下火
步骤 9:
要随时调整,表面微黄即可关火,在烤箱里闷一会儿即可。不要烤的太黄。
建议密封保存,能有效延长保质期。