不一样的土豆泥

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所需食材

  • 土豆 500g
  • 适量
  • 帕玛森奶酪 60g
  • 黄油 50g
  • 蛋黄 2个
  • 肉豆蔻 适量
  • 黑胡椒粉 适量

小贴士

再给大家介绍一种免烤箱版的做法:将步骤6的面糊倒入100ml的牛奶,放入不粘锅里小火加热不停搅拌至完全浓稠即可,这样做出来的土豆泥也非常好吃!
土豆要选择淀粉含量少的,这样做出来的土豆泥才会软糯