微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
土豆煮至全软
步骤 2:
压成泥
步骤 3:
加入黄油
步骤 4:
加入帕玛森奶酪(可用普通芝士代替)
步骤 5:
加入盐、黑胡椒和肉豆蔻粉
步骤 6:
加入两个蛋黄混合均匀
步骤 7:
用大号裱花嘴挤出形状,200°烤箱烤15分钟即可
再给大家介绍一种免烤箱版的做法:将步骤6的面糊倒入100ml的牛奶,放入不粘锅里小火加热不停搅拌至完全浓稠即可,这样做出来的土豆泥也非常好吃!
土豆要选择淀粉含量少的,这样做出来的土豆泥才会软糯