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凉拌红苕叶收藏
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所需食材
- 红苕叶 两斤
- 泡椒 10颗
- 蒜 15克
- 姜 5克
- 木姜子 8克
- 盐 2克
- 泡菜水 100克
凉拌红苕叶的做法步骤
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步骤 1：
红苕叶摘去根部比较老的，只要嫩叶子和红苕尖，并清洗干净
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步骤 2：
锅里烧开水后放入清洗干净的红苕叶，两分钟后捞出沥干备用
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步骤 3：
把红苕叶放凉（然后下面准备佐料）
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步骤 4：
姜、蒜和木姜子
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步骤 5：
把姜蒜木姜子捣碎
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步骤 6：
捣碎后的样子
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步骤 7：
再加入凉白开就成了大蒜水了
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步骤 8：
泡椒
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步骤 9：
泡椒切碎
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步骤 10：
泡菜水
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步骤 11：
现在开始拌佐料了，放入盐
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步骤 12：
放入两勺大蒜水
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步骤 13：
到入泡菜水
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步骤 14：
放入泡椒
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步骤 15：
最后用筷子搅拌均匀装盘即可……
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步骤 16：
成品图
