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纯素菜：四季豆炒香菇收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 香菇 180g
- 红尖椒 180g
- 四季豆 300g
- 油 少许
- 盐 少许
- 饭趣酱油 2小勺
- 耗油 少许
- 姜末 少许
纯素菜：四季豆炒香菇的做法步骤
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步骤 1：
将香菇、红椒洗净斜着切成小段备用，四季豆放开水锅里煮到8成熟，捞起斜着切成小段。
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步骤 2：
热锅凉油，放入姜末，炒香。再依次放入香菇、红尖椒、四季豆。
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步骤 3：
翻炒数分钟后放入盐、饭趣酱油、耗油。（不用放味精）。翻炒后出锅。
小贴士
炒香菇时只要香菇的盖子，剩下的香菇棒可以做成紫菜香菇番茄汤。
夏天到了，因为温度上升，体内的酶的活性会下降，胃口会变差。吃不下去荤菜那就吃一些素菜吧！
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