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步骤 1:
架豆王芸豆,去两头,洗净,切末备用
步骤 2:
我用的熟的五花肉,最好用瘦肉末,葱切成葱花,是不是有点大,这都是我姑娘不爱吃,每次都得挑出来的
步骤 3:
锅内倒油,因为是熟的五花肉,所以葱,五花肉一起下锅,要是肉末,就先肉末变色放葱花哦
步骤 4:
用一点点酱油把肉调颜色,可以不放,再加入切好的芸豆,煸炒变色,一定要变色
步骤 5:
加入清水,没过芸豆,小火烧开,大火收汁
步骤 6:
表面汤汁收的差不多,放调味料,煸炒至没有汤汁,芸豆熟了后,可以出锅,出锅前可放蒜末,我没放
步骤 7:
煸炒好后,出锅装盘,可以吃啦,肉我先夹出来就说没放肉
芸豆一定要烹饪熟,否则会中毒哦
调味品根据自己喜好调整
葱姜蒜末在于自己