白菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗净，煮一锅水，水开后，将白菜放在开水中烫一下，捞起，切碎备用。

• 步骤 2：

  韭菜、香菇、干贝洗净，切碎备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，锅中入少许油，摊成蛋饼，切碎备用。

• 步骤 4：

  肉馅中加入盐2小勺（酸奶勺），黄酒2汤匙，油2汤匙。

• 步骤 5：

  将所有材料倒入肉馅中，按同一方向多多搅拌，搅拌到馅料有黏度即可。

• 步骤 6：

  在馅料中再加入4小勺盐（可根据口味调整），生抽2汤匙，拌匀。