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素煎包收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 500g
- 胡萝卜 1根
- 香菇 10个
- 红粉皮 半张
- 乡村 50g
- 豆干香干 两小块
- 圆白菜 1/4
- 绿豆芽菜 200g
- 盐葱末 少许
- 盐 8～10g
- 味精 3g
- 香油 15～20g
素煎包的做法步骤
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步骤 1：
面用中筋的就可以放四克盐 拌匀 活好 放一边醒面 备用 所以菜料洗净 控干 切碎 备用
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步骤 2：
面醒一个小时以上最好 把盐 味精 香油放在里面和馅料拌匀 做成比饺子皮大一点 稍厚一点 包大点馅好吃 放在预热好的不粘锅里 放油 放上包子 煎一会儿 放入面水（用白面调一碗水）淋入锅中。收干水份 有黄色锅巴就出锅
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步骤 3：
煎好 出锅
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步骤 4：
皮薄馅大
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步骤 5：
小米芡实粥一碗
