砂锅炖土豆白菜豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切长条，白菜叶切大块单独放，白菜帮切长条单独放，葱花单独装盘

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入葱花，花椒面炒香。我比较懒，直接用砂锅炒了

• 步骤 3：

  

  放入白菜帮煸炒，因为用砂锅炒的，要用中小火，否则受热不均，菜容易糊，炒至白菜变软加水。

• 步骤 4：

  

  放入土豆，用勺子搅拌一下锅底，倒入半勺酱油

• 步骤 5：

  

  一点耗油

• 步骤 6：

  

  水开后放入切成条的海带

• 步骤 7：

  

  被人忽悠买的蘑菇，第一次见，像不像钉子？洗干净一起煮

• 步骤 8：

  

  中火煮十五分钟，期间别忘了用勺子搅拌下锅底，防糊底。用勺子按压一下土豆，能够切开，这时放入白菜叶，豆腐，牛肉丸子，继续煮两分钟。

• 步骤 9：

  

  这是煮好的状态，因为一直冒着热气，颜色拍出来没有那么好看，但是味道杠杠滴