玉米巧克力馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加入白糖，小火加热至糖融化，将牛奶放到温热时加入酵母粉。

• 步骤 2：

  面粉1和玉米面1倒入容器中

• 步骤 3：

  加入一半牛奶，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，干了可加适量水

• 步骤 4：

  面粉2加入巧克力粉，再加剩下的牛奶，同样揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  揉好的面团盖上保鲜膜或者湿毛巾，放在温暖的地方发酵。室温30度左右，一个多小时就可以了。太冷可放温水浸泡或把烤箱开30几度，放烤箱发酵。

• 步骤 6：

  面团发至两倍大，成蜂窝状，手指按下不回缩就好了。发好的面团揉至光滑

• 步骤 7：

  砧板上洒少量干粉防粘，面团压扁擀成长方形，将两块面重叠，裹起来

• 步骤 8：

  裹好的面团

• 步骤 9：

  用刀切成段，上锅蒸

• 步骤 10：

  或者切成薄点的面片，用筷子在中间夹一下

• 步骤 11：

  如图这样就可以了

• 步骤 12：

  上锅蒸，水沸腾后蒸12到15分左右

• 步骤 13：

  关火焖3到5分钟，可以开吃了

• 步骤 14：

  绵软香甜，配上自己熬的银耳汤，美容养颜又瘦身。