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步骤 1：
南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥。
步骤 2：
牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。
步骤 3：
腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦。
步骤 4：
最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦！
吃的时候可以再搭配自己喜欢的小菜，肉松啦，梅菜啦，都可以。
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