肉丝炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕斜切薄片，肉丝放生抽，料酒，胡椒粉腌制

• 步骤 2：

  菜心切丝待用。

• 步骤 3：

  热锅倒油，将肉丝猾炒。

• 步骤 4：

  加入菜心翻炒，入生抽，盐适量。

• 步骤 5：

  加入开水，年糕炖煮。

• 步骤 6：

  炖煮年糕至软糯加味精出锅。肉丝年糕是江浙一带家常小炒，既能当菜吃，又能当主食，是重口味中的小清新，试试吧。