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步骤 1:
里脊肉切薄片,加水淀粉和胡椒粉腌一下。番茄开水烫一下,去皮切块,入榨汁机打成番茄汁!
步骤 2:
热锅入油入肉片炒制颜色变白盛出。
步骤 3:
再起锅爆香葱姜蒜末,加番茄汁、热水、香菇酱大火煮开
步骤 4:
水开后加肉片、千张、调火煮五分钟。
步骤 5:
再加金针菇和小青菜,微煮。
步骤 6:
最后入盐、糖、鸡精,起锅!仿版的水煮肉煮好啦!颜色也是红红的,闻着香香的,不吃辣的你一定会喜欢的!
这道菜的关键就是把番茄打成汁和香菇酱一起煮!味道嘛,你试了就知道~