第一次加黄油的，烤焦了，温度太高，时间有点长，泡打粉加多了，很多孔。
第二次按自己的想法做，效果不错，成功了，老公说好吃。。
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咖啡燕麦饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉(普通面粉+玉米淀粉4：1代替) 100G
- 燕麦 100G
- 鸡蛋 1个
- 速溶咖啡2包(16G/包) 32G
- 白沙糖（我比较淡口味) 35G
- 食用油（多力葵花油） 40G
- 温开水 50G
- 泡打粉 3G
咖啡燕麦饼干的做法步骤
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步骤 1：
1. 普通面粉80G,玉米淀粉20G;速溶咖啡;泡打粉 一起混合拌匀
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步骤 2：
2. 鸡蛋加糖搅拌；加油搅拌；加水搅拌，一部部加了搅拌均匀即可（都是用手用打蛋器）
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步骤 3：
将1筛入2搅拌均匀
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步骤 4：
烤盘上垫层锡纸，用勺子打到盘中，稍微整理压平，空些位置，有点膨胀。（很粘不好处理，这里也有人提议手上抹粉搓圆再压平，那样会好看些, 不过这样方便些……）
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步骤 5：
提前预热烤箱180度 10分钟；180度烤20分钟，160度再烤10分钟（具体视饼干糊的大小，我这做得比较大）
小贴士
我是新手，，图方便，简洁，成功率高，哈哈哈………
