番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切葱花，西红柿切小块，鸡蛋打入碗中用筷子沿一个方向打散。

• 步骤 2：

  锅中坐油，待油热，倒入蛋液转小火（炒出得鸡蛋回比较嫩），待稍有凝固翻炒，盛出。

• 步骤 3：

  锅中倒入少许油，油热时倒入葱花，出香后倒入西红柿，翻炒几下，加入一小勺盐，继续翻炒至出水，加入鸡蛋，翻炒均匀即可。