香蕉红薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压成泥，加糯米粉揉成粉团（如过干可酌量加热水）

• 步骤 2：

  将粉团搓成条再分成小份

• 步骤 3：

  香蕉去皮横切成圆片

• 步骤 4：

  粉团揉成球状压扁，将一块香蕉片包裹起来，捏成圆饼状

• 步骤 5：

  不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至两面金黄即可