酸菜粉丝白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，切成大片。姜切片，葱切段，干辣椒切段。酸菜洗净切成丝备用，粉丝用温水泡软。

• 步骤 2：

  五花肉放入冷水，煮出血沫之后捞出。

• 步骤 3：

  五花肉入锅，加入葱段、姜片、干辣椒、大料和桂皮，倒入水，烧开后转小火煮一会儿。

• 步骤 4：

  加入酸菜，继续煮15分钟。

• 步骤 5：

  加入粉丝，煮至粉丝变透明，加入盐、鸡精，出锅。