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狠下饭菜——2步做出超好吃的葱爆牛肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 大葱 1根
- 蒜 少许
- 蛋清
- 料酒
- 老抽
- 淀粉
- 生抽
- 鸡粉
- 白胡椒粉
- 香油
狠下饭菜——2步做出超好吃的葱爆牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；
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步骤 2：
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油。翻炒，出锅。
