加拿大特色美食前三必有肉汁芝士薯条/Poutine。
这道加拿大国民美食创始于北方法语省魁北克/Quebec。 地理位置相当于黑龙江省哈尔滨市以北。当地特色除了法国人后裔特别会享受生活以外就是冷，特别冷。 于是1950年魁省的老铁发明了好吃、吃完还抗冻的肉汁芝士薯条。
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Poutine肉汁芝士薯条收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 薯条 400克
- 煎好的培根 4片
- 芝士/cheddar 适量
- 牛肉汁 150毫升
- 细香葱/chive 适量
Poutine肉汁芝士薯条的做法步骤
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步骤 1：
薯条可以用冷冻的或者吃剩的，简单烤热就可以。现切土豆的话需要拌油以后200摄氏度/425F烤至表面金黄。（25-35分钟）
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步骤 2：
肉汁最简单是用150毫升水加牛肉汤底一茶勺调开后加热勾芡。也可以用半个浓汤宝或者汤块。
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步骤 3：
黏稠度需要可以流动，大约150毫升水化开汤料以后用2茶勺淀粉加2倍水调成水淀粉勾芡。
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步骤 4：
薯条烤至最后5分钟撒上切碎的培根烤香。
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步骤 5：
烤好的薯条和培根装容器撒上芝士烤化。
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步骤 6：
你学会了吗？
小贴士
非常好吃，但热量很高。
