家常蒜蓉娃娃菜 的做法步骤

• 步骤 1：

  将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。

• 步骤 2：

  锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。

• 步骤 3：

  捞出娃娃菜沥干摆盘。

• 步骤 4：

  锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。

• 步骤 5：

  转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。

• 步骤 6：

  锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。