炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  金钱菇提前泡发好；

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，煎好后取出切成丁；

• 步骤 3：

  胡萝卜切成丁；

• 步骤 4：

  热锅后加入橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒；

• 步骤 5：

  加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒；

• 步骤 6：

  加入一勺拌饭酱，一小把虾米，点入料酒翻炒后取出备用；

• 步骤 7：

  准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开；

• 步骤 8：

  锅里加一点油，放入米饭翻炒；

• 步骤 9：

  加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下；

• 步骤 10：

  最后撒上葱花即可出锅了。