茄汁煎鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片.料酒.蚝油.盐腌制半小时以上;

• 步骤 2：

  锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用;

• 步骤 3：

  锅中留底油,倒入番茄沙司.糖.盐翻炒均匀;下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上煮沸,开锅盖大火收汁即可~