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老干妈蒸排骨收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排 500g
- 老干妈豆豉辣椒（陶华碧牌） 适量
- 八角 2、3颗
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
老干妈蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
猪肋排剁成长1寸的块，洗净。
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步骤 2：
将洗净的排骨块放入碗中，分别加入生抽、老抽、老干妈豆豉辣椒、八角、盐（可视口味加入干辣椒碎）。（不要加油，排骨蒸后会出油）
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步骤 3：
入高压锅隔水蒸半小时即可。
小贴士
1、不要放油。
2、要蒸够半小时，肋排酥烂、不脱骨、入味，恰到好处。（是吃了N多排骨才总结出来的，嘿嘿！）
公司同事各带一道菜聚餐，这道菜又香又好吃，一会就抢光光了！
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