小炒肉煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米洗净泡两小时

• 步骤 2：

  

  配菜切块 这时要用铸铁锅把米饭煮上（水满过米1厘米）

• 步骤 3：

  

  五花肉全部切片 瘦肉加入蚝油、老抽、油拌匀

• 步骤 4：

  

  五花肉用油炒出油 加入蒜

• 步骤 5：

  

  加入青红椒翻炒片刻 加入腌制好的瘦肉翻炒均匀 加入浓汤宝1/4 蚝油 点一丢丢水

• 步骤 6：

  

  经过13分钟这时米饭已经开始起锅巴 把小炒肉倒入 盖盖焖 中火

• 步骤 7：

  

  煎荷包蛋

• 步骤 8：

  

  淋上煲仔汁

• 步骤 9：

  

  两人份

• 步骤 10：

  

  五花肉和米饭碰撞出的美味佳肴