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奶油泡芙收藏
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所需食材
- 淡奶油 200ml
- 低筋粉 100g
- 黄油 50g
- 鸡蛋 4个
- 糖 20g
- 盐 2g
- 牛奶 50ml
奶油泡芙的做法步骤
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步骤 1：
制作泡芙皮：黄油、糖、盐、牛奶、200ml水放锅中小火煮到将要沸腾状态。关火，加入筛过的低筋粉。用木铲搅拌均匀。待凉一点，分次加入打散的蛋液，每加一次都要搅拌均匀
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步骤 2：
将做好的浆糊装进裱花袋，我家没有，我用的两个保鲜袋，垂直挤在擦了油的烤盘上，或者垫油纸。
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步骤 3：
烤箱预热180度，把烤盘放进去，180度烤30分钟
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步骤 4：
淡奶油放盆里，我加了一点糖打发，然后装进泡芙里面就可以了
