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海苔苏打饼干收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 100克
- 苏打粉 1/8小勺
- 糖粉 20克
- 盐 1/2小勺
- 无盐黄油 30克
- 蛋白 30克
- 熟白芝麻 10克
- 海苔碎 2克
- 粗盐 少许
海苔苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用。
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步骤 2：
无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀。
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步骤 3：
加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成面团。
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步骤 4：
把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟。
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步骤 5：
取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状。
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步骤 6：
洒一些粗盐在表面，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了
