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步骤 1:
按照配料表准备好面糊,搅拌到无颗粒状。静置1小时。
步骤 2:
我是个懒人,直接把几种碎拌到面糊里了。
步骤 3:
第一步在教孩子怎么弄,忘拍照了,就是面糊舀到模具里,合上烤一分钟。
步骤 4:
打开盖子,把烤硬的一面用牙签挑起来,下面再次舀满面糊。
步骤 5:
同时把烤好的那面完全翻到上面,再烤3分钟,就成球了。喜欢酥脆的口感,可以多烤一会把表面烤硬一点。
步骤 6:
准备照烧酱和海苔碎木鱼花。照烧酱是按照蜂蜜:生抽=1:1的比例调配好,因为我做得少,我就直接放在微波炉高火一分钟搞定。我家没有海苔了,我就用一片寿司海苔代替了,一样的味道。
步骤 7:
淋上照烧酱
步骤 8:
撒上海苔碎和木鱼花,木鱼花就是小丸子的灵魂。最后淋上沙拉酱。
步骤 9:
喜欢番茄酱的也可以加一点。
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