茄汁培根虾仁炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾洗净去头去壳沥水，培根、甜椒、洋葱、白煮蛋切小块。

• 步骤 2：

  锅中放少许油，将虾仁放入略炒盛出。

• 步骤 3：

  黄油溶化、放入培根洋葱块炒出香味。

• 步骤 4：

  将虾仁放入拌炒。

• 步骤 5：

  加米饭，炒至米饭均匀的裹上黄油。

• 步骤 6：

  放适量番茄酱（不要放太多），炒的时候要慢一点，不要用铲子去压米饭，慢慢将米饭拨散，番茄酱和米饭炒匀。

• 步骤 7：

  加甜椒粒。

• 步骤 8：

  放少许黑胡椒粉、盐稍稍拌炒，尽量保持甜椒的脆度。 最后用鸡蛋装饰一下，稍稍挤几滴柠檬汁，装盘之后再撒上些黑胡椒粉即可。