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步骤 1:
猪肝洗净,横剖开,去筋膜和脂肪后切片,再用清水洗净血沫。猪瘦肉洗净,切薄片。黑木耳用清水泡发,搓净泥沙,去除根部并撕成小朵。西红柿洗净切片。
步骤 2:
汤锅中放入适量水,大火煮沸,放姜丝、猪肝片、猪瘦肉片、西红柿片及黑木耳。等水再次煮开,转小火继续煮约20分钟,用盐调味即可。
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