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步骤 1:
猪里脊肉切薄片,涌刀背排散,加入盐,老抽,红薯粉拌匀,腌制半小时备用。
步骤 2:
黄瓜去籽,切斜片,西红柿切滚刀。
步骤 3:
炒锅内下油,放葱头煸香,下西红柿煮开。
步骤 4:
手将腌制好的里脊肉片一片片放入。
步骤 5:
加入黄瓜片,再次煮开,下盐,洒葱花停火,淋入陈醋即可。
1.这道汤羹,用红薯粉更能体现它的美味。实在不行,用生粉替代吧。
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