微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜香苹果烤虾收藏
浏览 120731
收藏 30
所需食材
- 虾 500g
- 苹果 两个
- 青红椒 各两个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
蒜香苹果烤虾的做法步骤
-
步骤 1：
将河虾洗净，沥干水分
-
步骤 2：
剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟。
-
步骤 3：
将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）。
-
步骤 4：
苹 果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
-
步骤 5：
将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
-
步骤 6：
烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。（如果没有烤箱就蒸，将水烧开，在虾上涂一些油，隔水蒸上15分钟即可）
