小贴士

1、小龙虾不用挨个用刷子刷了，只需2样东西，便是食盐和白醋，将其加入在清水中，用来浸泡小龙虾，会使得小龙虾体内的脏东西充分吐出，用上这1招小技巧，小龙虾便会更加干净卫生；
2、做小龙虾其中搭配的香料不可少，充分激发其中的香味，小龙虾的口感才会更加好，啤酒也不用太多了，可以与食材齐平便可，啤酒中的酒精会随着水蒸气蒸发，所以不用担心；
3、这道菜蒜蓉不可少，浓郁的蒜香味口感特别好，炸蒜蓉的时候凉油下锅，并且小火慢慢炸，才可将其中的香味逼出，而且还不会炸糊。