酸甜冰粉,清凉夏日

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所需食材

  • 冰粉粉 一袋
  • 红糖
  • 酸角 几个
  • 熟白芝麻 少许

小贴士

在冲冰粉粉的开水,原本是用荷叶熬的水,更加清火,解暑,由于一时间没买荷叶,所以就直接用的白开。

可可的念 2013年04月14日发布
在四川到处可以吃到冰粉,不过和西昌的还是有些不同,每到西昌必吃的:粉卷,烧烤,醉虾,还有就是这冰粉。一时间买不到冰粉籽,就只能用粉粉代替了,除了传统的红糖的味道还有酸角的酸,酸甜可口。酸角,主产云南,果实成熟时呈褐色,去掉壳便可以食用,【功能主治】清热解暑;和胃消 积。主中暑;食欲不振;小儿疳积; 妊娠呕吐;便秘。用法:开水泡服,或煎水服用,如果觉得太酸可以在水中加糖。在家乡攀枝花紧挨云南,西昌,会理,所以还是有野生的酸角,这次专门带了一些,室友们都说好喝。当然可以直接吃,不过真的很酸,在家乡有种和酸角同类的叫甜角,顾名思义是甜的,可以直接吃。
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